Torta de sardinha

Ingredientes:

massa:
400 g de farinha de trigo
250ml  de leite
150ml de óleo
4 ovos
1 colher chá de fermento químico
sal a gosto

recheio:
3 latas de sardinha ou se preferir, faça com  sardinha na panela de pressão (receita neste blog).
1 tomate.
1 cebola.
50g de parmesão.
coentro a gosto ou salsa.

Modo de preparo:
bata os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
Numa panela doure a cebola coloque a sardinha amassando com um garfo, desligue o fogo e acrescente o tomate picado e o coentro ou salsa misture tudo e reserve

Montagem:
num refratário untado coloque a metade da massa, depois coloque o recheio, cubra com o restante da massa e polvilhe queijo parmesão e leve ao forno medio por 30 minutos ou até dourar.
Bom apetite