Polvo a dorê

cozinha do homem

 ingredientes:
1 polvo de  + ou - 1,5 k
4 dentes de alho
sal a gosto
200g de farinha de trigo
 óleo para fritar
cozinhe o polvo na panela de pressão, quando pegar pressão conte 17 minutos e tire do fogo. coloque o polvo no escorredor, corte os tentáculos 4cm tempere com sal  e alho passe na farinha de trigo peneirada e frite no óleo.

acompanhe com molho rose ou dore
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