1 couve flor grande
6 ovos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento biologico
sal e salsa a gosto.
óleo pra fritar.
modo de preparo:
cozinhe a couve flor na água com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
separe as claras da gema e bata em neve, coloque as gemas batidas, a farinha, o sal e a salsa e misture.
coloque o óleo pra esquentar, passe a couve flor no creme e frite. obs: se desejar coloque 50g de queijo parmesão no creme.
Bom apetite.
