cozinha do homem
Ingredientes:
1 kg de tomate
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
Folhas de manjericão a gosto
Sal à gosto
Modo de preparo:
Faça um corte raso em X na parte inferior do tomate e coloque em uma panela com água fervente por 30 seg,retire o tomate e coloque debaixo da agua fria da pia e a pele sairá com facilidade.
Numa panela com de azeite refogue a cebola e depois o alho, coloque os tomates cortado em 4. cozinhe o tomate até amolecer. retire do fogo e bata no liquidificador, retorne para panela sempre mexendo cozinhe por mais 20 minutos em fogo baixo. Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário